国家质量监督检验检疫总局、农业部关于加强液态奶标识标注管理的通知
（国质检食监联[2007]520号）
各省、自治区、直辖市质量技术监督局、新疆生产建设兵团质量技术监督局，农业（畜牧、农牧）厅（局、委、办）、新疆生产建设兵团畜牧兽医局：
为认真贯彻落实《
国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号，以下简称《意见》）精神，进一步加强液态奶标识标注管理，引导市场消费，维护广大消费者的合法权益，现就有关事项通知如下：
一、充分认识规范液态奶标识的重要意义
乳制品是重要的“菜篮子”产品，与人民生活息息相关。奶业的稳定发展对于优化产业结构、增加农民收入和增强国民身体素质等具有十分重要的意义。党中央、国务院高度重视奶业发展，中央领导同志对加快奶业发展、实行液态奶标识制度提出明确要求。近几年来，质检部门和农业部紧密合作，强化了液态奶生产经营管理，制定了复原乳检测标准和方法，对规范液态奶市场秩序、促进奶业发展起到了积极作用。但是，当前我国液态奶标识制度仍不完善，一些液态奶制品标识标注不规范。为此，要认真落实《意见》精神，进一步健全质量标准体系，加快完善液态奶标识制度。这有利于维护消费者的知情权和选择权，让消费者明白消费、健康消费；有利于加快与国际奶业接轨的步伐，促进液态奶市场竞争的提高；有利于推进原料奶的优质优价，增加奶农的养殖收益；有利于进一步规范市场秩序，推进奶业持续将康发展。各级质量技术监督部门和农业部门要高度重视，统一思想，提高认识，密切配合，采取有效措施，加强液态奶标识管理，建立健全液态奶标识制度，促进我国奶业发展和奶农增收。
二、严格实行液态奶标识制度
生产企业要按照有关法律法规和国办有关规定，严格实行液态奶标识制度。
（一）用复原乳作原料生产液态奶的，要严格按照《
国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》（国办发明电[2005]24号）要求，标注“复原乳”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。
