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校园饭堂与超市食品质量调查报告

  那广州大学城在这方面的工作做得如何呢?众所周知,广州大学城是中国学城中投资最大( 二百多亿 )、运行得最成功的中国第一大学城,以理念技术新、起点高、速度快而受到高度赞扬,名扬海内外!广州大学城是一个现代化、高知化的中等新型城市,中国最大的人才和学术交流基地,一个新崛起的旅游城和运动城。广州十所高等学府的莘莘学子和教职工近四十万人,将生活在这座岛上,大学城是知识含量和人均受教育水平最高的城市,成功地打造成为广东的教育品牌。今年4月12晚大学城的广州中医药大学和广东药学院百余学生集体食物中毒事件,也一定程度上给大学城带来了很大的负面影响。我们作为入住大学城的首批学生,希望能通过此次调查引起学校、有关行政部门和社会对大学生合法权益的关注,作为学校和有关行政部门的参考依据,共同推进大学城的建设!
  第二部分 、第三部分(原文共两万字,故省去正文二、三部分)
  第四部分 总结
  通过访问大学城各高校的饭堂主管,对校园饭堂与超市的仔细观察之后,我们发现,从总体上说广州大学城各高校的食品卫生与价格定制工作做得还是相当到位的。不过也有个别学校饭堂卫生状况非常严峻,譬如2006年4月发生学生集体食物中毒事件的广州中医药大学。这次发生学生中毒事件的是该学校第二饭堂,但具我们调查者观察发现,其第一饭堂的卫生工作存在更多问题。因此我们建议学校有关部门要引起高度重视,要加强对饭堂食物的监测管理,改善饭堂就餐环境,提高饭堂工作人员的卫生意识,定期对食物来源进行检测。
  在校园超市食品价格的定制方面,总的来说学生对此表示不满意(占65.45%),而华南师范大学有79%的受访者持此观点;仅有8.61%对此表示满意,非常惊奇的是广东药学院有55.8%的受访者持次观点。尽管有73.38%的学生说不曾因食用校园超市食品而出现不适的情况,但其卫生状况也不容乐观,有将近15%的学生(占14.92%)说曾买过变质食品,而学生的卫生意识也比较薄弱,有将近30%(占29.15%)的同学购买食品事不会注意保质期。因此我们建议有关食品质检部门加大力度落实对校园超市食品卫生与定制价格的监控工作。 当然要构建和谐校园,学校仅做这些还是不够的。学生是校园饭堂与超市的服务对象,也是食品消费的终端,校园饭堂与超市的食品卫生工作做得到不到位,食品价格定制得合不合理由他们说的算。学校一方面加强食品卫生监测和价格管理的同时,还要加强与学生的沟通,加大因食品问题产生矛盾的解决机制的宣传,充分调动学生的积极性,共同构建和谐校园。


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