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校园饭堂与超市食品质量调查报告

  校园超市是在校学生日常食品的第二大来源。先天的垄断性的优势是否会被乱用呢?这里的食物卫生安全及食品价格水平如何呢?学生对校园超市的满意程度如何?这些都是构建和谐社会的过程中,学校与学生都应共同关注和解决的问题。
  
调 查 报 告 正 文

  第一部分 选题的目地和意义  
  自上世纪90年代以来,社会发生了非常重要的甚至是根本性的变化,已经从之前的生活必需品时代向耐用消费品时代转型。这种转型不仅导致社会生活中一系列逻辑关系的改造,而且还出现了种种“阵痛”,并最后集中体现在社会政治经济生活方面,譬如社会道德急剧下降,社会信任危机问题,社会贫富分化严重,医疗改革困境,教育产业化,官场权力寻租和食品卫生安全问题等等。
  古语云:“民以食为天”,人们每天都不得不和食品打交道,只有填饱自己的肚子后才能干其他的事情,因此人们不得不考虑到食品卫生安全和价格问题。现在的食品卫生安全管理到底怎么样呢?翻翻报纸,上网搜搜,以及我们日常经历似乎都在告诉我们,食品卫生安全问题频繁发生,如震惊全国的阜阳劣质奶粉事件,苏丹红事件,毒大米事件,如皋假酒事件,雀巢的碘超标事件,“回产奶”事件,毒茶事件,月饼事件,食品保鲜膜事件等等,诸如此类,举不胜举!假冒伪劣产品泛滥,食物中毒事件时刻充斥着我们耳边,像一重严严实实的网紧紧包围着我们!广州社情民意研究中心不久前公布的一项调查显示,近八成市民买食品时担心出现卫生安全问题。对于目前广州食品卫生安全状况,市民的满意度仅为二成五。有害食品屡禁不绝,那么谁会是最大受害者呢?是弱势群体!弱势群体也叫社会脆弱群体,社会弱者群体(social vulnerable groups),它主要是一个用来分析现在社会经济利益和社会权利分配不公平,社会结构不协调不合理的概念。上海大学社会学系教授邓伟志认为:"弱势群体是指创造财富、聚敛财富能力较弱,就业竞争能力、基本生活能力较差的人群。” 据此我们可以得出结论,农民工是我国社会最大的弱势群体,而其次便是我们大学生了。
  近年来随着全国各高校普遍扩招和教育产业化后,大学生的数量急剧增加,其社会地位已从昔日的“天之娇子”沦落到“连民工都不如”的尴尬处境。他们的合法权益常常遭受强势群体的侵犯而很难得到救济,例如在兼职过程中,由于市场的不规范和法律的不完善,大学生的权益受到侵害的现象时有发生。大学生的就业竞争压力大,心理素质较差、受挫能力较低,以至常有学生跳楼自杀悲剧的发生。但是大学生又是祖国的未来的栋梁,是中国特色社会主义事业的接班人和建设者,肩负着中华民族伟大复兴的时代使命,是我们绝不能忽视的一个群体!那么大学校园的饭堂和超市里的食品卫生安全工作做得如何呢?饭菜价格和食品的价格又怎么样呢?由于大学城地域的特殊性,学生们的生活区域相对封闭,只能到学校指定的超市饭堂进行食品消费,其实就是一种垄断,这就决定了学生们在食品消费中的弱势地位。据了解,校园超市的商品普遍较贵,学生食堂常有食物中毒事件发生,很多学生都抱怨饭堂的饭菜难吃,抱怨饭菜价格校园超市食品价格高,饭堂员工服务态度非常恶劣。面对这种情况学生们似乎除了组织“集体罢餐”抗议没有其他的维权手段,在“三.一五”这天就有过这样的活动!


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