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说起第戎，其主要特产是蜗牛菜和芥末。中世纪时期，第戎的宫殿常举办大行宴会，但现在已无法知道当时的餐桌上是否也上过蜗牛菜。不过有确切记载的是14世纪勃艮第公爵在一次宴会上用掉了320升芥末。第戎芥末其特殊风味是由高级的芥末子，加上当地葡萄酒于未成熟葡萄发酵所调制而成，通常由颗粒状和糊状两种。1747年就成立Grey Poupon 芥末店久有盛名，想在以moutande maille 之名经营，顾客络绎不绝，店家特别推荐含有葡萄酒Au Vin Blanc,只要15F。除了芥末以外，用来装芥末的陶瓷瓶也可以当成艺术品收藏。
同时，第戎也是法国知名的酒乡，不只拥有举世闻名的葡萄酒、更加引人入胜的是乡土佳肴的美食吸引力，因此热爱美酒美食之旅的人，绝对不能错过此红酒区。而市区内历代勃根第公爵所遗留下来壮丽的建筑、世纪的豪宅，也为这个城市凭添了许多故事。在历经许多战乱、重整、以及不断发展下，其古城风味的依旧风采迷人、优雅的建 、佳肴美酒，以至绘画美术等丰富的文化资源，将第戎当地的人文及环境创造出独树一格的生活艺术及品味，使得今日第戎古城在法国的地位千古不下。
至晚上抵大法国第二大城市里昂进行学习培训和参观考察。
法国继巴黎之后人口最多的城市要数里昂了，它位于法国的东南部，是座历史悠久的古老城市，特别是1998年被联合国教科文组织列为世界人文遗产城市之后，它的地位就更加显著了。里昂旧城的最中心布满了中世纪的建筑和教堂，这就使它获得得了“拥有一颗粉红的心脏”之城的美称。
里昂是法国中部一座有着2000多年悠久历史的城市，穿城而过得罗纳河和索恩河就是它历史的最好见证。里昂曾是高卢首都，商业集市、宗教中心、铁路枢纽、金融中心。到19世纪成为现代工业大城市。20世纪以来，市区扩大，成为有50多个城镇的“城市共同体”的核心。近来年，里昂在工商、交通和科教等方面都有很大的发展，包括郊区在内，人口已达126万，成为法国仅次于巴黎的第二大都市区和经济文化中心，在国际上也享有越来越重要的地位。里昂风景美丽、古迹众多。罗纳河和索恩河在城市中流过，市内建筑多为红瓦屋顶。有宏伟的芙尔维耶尔圣母教堂。 抬头遥望大教堂西边的富尔山丘，那里高耸着一座被视为里昂标志的圣母院(Basilique Notre- Dame)，可利用登山缆车抵达，或沿陡峭斜坡步行上山。这座教堂建于19世纪，外观由拜占庭和中世纪风格融合而成，以大理石装饰，玻璃闪耀着五彩斑斓的花纹，内有精美的镶嵌画和壁画。右边相连的圣母礼拜堂塔顶上，马利亚塑像亭亭玉立，在阳光下金光闪闪。站在教堂左侧的平台上，可俯瞰里昂景色，那一望无际的红瓦屋顶，恰似一片红云，给人的印象十分深刻。
圣母院南边不远，便是高卢——罗马文化博物馆（Musee de la Civilisation gallo-romaine），它依山势而建，极富创造力，充满巧思的设计。入口处设在五楼，每经一朝代，便下一层楼。一路蜿蜓下来，便走过了历史的长河。镇馆之宝是1528年发现的克劳狄青铜板，上面铭刻着罗马皇帝克劳狄一世公元48年在元老院的演说。还可以欣赏到许多艺术品，例如战车车轮或青铜海神塑像。从窗户望出去是两座罗马露天剧场，恰似中国园林的借景手法，使人恍如置身于罗马时代。两千年前的里昂即以这一大一小两座剧场为中心，周围有城墙围绕，是一座山丘上的都市。气吞山河的凯撒大帝就是以这里作为征服高卢的基地。现在附近街道已无当时的景况，只能在罗马剧场遗迹上缅怀过去的光荣。
11月26日，星期三。整天是公务活动，到法中协会总部进行座谈交流。法中协会会长温明登先生、副会长斯图尔斯先生、娜塔丽·斯贝茨律师等参加，娜塔丽·斯贝茨律师主讲了法国的宪法制度等内容。
11月26日下午继续讲座，有主讲人思黛凡妮·惠娜律师讲解法国司法制度的基本原则等内容。
11月27日，星期四。整天公务活动。由温明登先生和思黛凡妮·惠娜女士陪同参观了里昂司法大楼和轻罪法庭，第五法庭庭长讲解了法院审理案件的程序、过程以及法官、律师、当事人（嫌疑人）的关系等等。
11月27日下午在里昂司法大楼三楼商务法庭听取商务法庭庭长的讲解有关商务法庭审理案件的情况。
11月28日，星期五。整天公务活动。由温明登先生和斯图尔斯先生陪同参观了里昂上诉法庭和里昂老司法大楼。在上诉法院，和上诉法院法官、雨果检察官（著名的作家雨果先生的女儿）等司法人员进行了友好的交流和沟通。
11月28日下午，在法中协会总部办公楼，由温明登先生讲解了法国的政治制度和法国的历史、风土人情等。
11月29日，星期六。从法国里昂出发向意大利的米兰进发。途经著名的滑雪胜地阿尔卑斯山区的小镇夏莫尼，用午餐并拍照留念，风景非常优美，空气特别新鲜，虽然天气十分寒冷，但大家都留下里许多珍贵的照片。下午继续向意大利西部重镇、经济中心、纺织中心米兰前进。至晚上7时30分到达了米兰，参观了市政广场和米兰大教堂，游览了米兰的购物中心。
11月30日，星期日。一大早从米兰出发，向意大利水城威尼斯方向前进，途经意大利的小城华龙娜市，这里是著名的罗密欧与朱丽叶的爱情故事的故乡，这里的特产有葡萄酒、橄榄油、巧克力等。行车约3小时到达水城威尼斯。
威尼斯有人口40万，9世纪到13世纪十字军东征时，到过威尼斯。威尼斯最强盛时期是20世纪，那时地中海女王统治威尼斯。1204打败了君士但丁，13世纪马可波罗坐船到达中国首尾25年才回到威尼斯，带回很多奇珍异宝，还有中国面条、茶叶和烧饼。1796年被拿破仑占领，后拿破仑失败，才为意大利的一部分。
11月30日下午，坐船到威尼斯水城进行参观，先到一个小岛上参观制作玻璃的车间，之后到一个名叫圣马克的广场参观，最后乘船到亚得里亚海的大陆部分住宿。路途经过好几个超市，物品丰富，也很美观，就是铜板太少。
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