没合同工资难要怎么办

去年在同学的介绍下去了一家开发公司，我是5月10日去的一直干到2008年12月27日放假。过了春节给老板打电话说我不去了。公司设三个股东老板第一老板是姓于，第二个姓潘三个姓王。王对我承诺工资每个月3600元，一个月一结，管吃住，报电话费，给交劳动保险。在6月份时公司统一入劳动保险，填合同时是公司的一个业务员让我们填好并签字一共是两本都给了她，后因个种原因没给入上。6月7月份工资按约定给了，到了8份开始工资一直拖着，一直到年底才把5月份，与8月份的给了，还剩9-12月份的工资未给，去找他们，他们说今年不去的08年的工资不给了！说工地上少了物资要核算以后着。我觉得工地上的物资有专人管理跟我没什么关系，他们是故意找借口。欠我们工资的有好几个人，我们能用什么办法要回工资？有一点证据就是我在工地上的施工资料一点(电子版)。我该怎么办？多谢各位朋友的回答。